¿Por qué añadir canela a tu café?

Como ya sabemos, el café es una bebida que fácilmente se puede combinar con muchos y variados ingredientes para potenciar su sabor y sus propiedades. En este caso, la canela no solo permite revolucionar el sabor del café de todos los días, sino también nos beneficia con sus propiedades naturales, por ejemplo, ayuda a reducir o eliminar la cantidad de azúcar que se le agrega a la bebida. Esto se debe a que la canela le aporta un sabor dulce al café, similar al que se obtiene agregando vainilla.

Una de las razones por las que el café con canela es tan codiciado se basa en los numerosos beneficios que tiene para la salud. Por nombrar uno, podemos decir que una cucharadita de canela tiene idéntico nivel de antioxidantes que media taza de arándanos, que es el alimento considerado más rico en antioxidantes.

No obstante, la lista de beneficios de la canela es larga, entre ellos, se destaca que es buena para la diabetes y el corazón, porque mejora la eficacia de la insulina del cuerpo, previene la inflamación en los tejidos y articulaciones, y ayuda a reducir la concentración de triglicéridos que obstruyen las arterias. La canela es rica en fibra, manganeso, calcio, hierro y vitamina K; funciona también como energizante, porque simplemente con oler la canela, los sentidos se despiertan y mejora nuestra capacidad remota y visual. Combinado con la cafeína es una excelente forma de ponerte en acción. (Se debe tener especial atención en el consumo de canela en períodos de embarazo y lactancia.)

¿Cómo hacer café con canela?

Son muchas las recetas para hacer café con canela, la más simple, pero no por eso menos rica, es agregar unas cucharadas de café en grano en tu cafetera y al mismo tiempo, las cucharadas de canela en polvo. Luego, una vez listo, se le agrega el café a una taza de leche caliente. ¡Ahora sólo resta beberlo y beneficiarte con todas sus propiedades!

Nuevamente, el café nos demuestra por qué es el elixir de nuestro día a día.

Tómate un tiempo para disfrutar de una taza de café y no olvides agregar un poco de canela para darle a tu cuerpo un beneficio extra.

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Fuente: ecoosfera.com